Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Việt nam được rất nhiều người yêu thích. Bún đậu mắm tôm có hương vị độc đáo và vô cùng hấp dẫn. Cùng học cách làm bún đậu mắm tôm ngon nhất hiện nay nhé.
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm:
- Đậu mơ trắng: 10 miếng.
- Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
- Chả cốm: 300g
- Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.
- Đậu mơ trắng: 10 miếng.
- Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
- Chả cốm: 300g
- Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.
Cách làm bún đậu mắm tôm:
– Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
– Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
– Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng. Chả cốm rán vàng cắt miếng.
– Pha chế mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.
– Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.
Chúc bạn thành công với món ăn này
– Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
– Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng. Chả cốm rán vàng cắt miếng.
– Pha chế mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.
– Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.
Chúc bạn thành công với món ăn này
0 nhận xét:
Đăng nhận xét